Le specialità di mare sono il vero fiore all’occhiello di Carlos Ristorante Pizzeria, situato a Rimini in Viale Regina Elena 201.
Presso il locale, che propone anche piatti tipici romagnoli e deliziose pizze cotte in forno a legna con impasto a lunga lievitazione al fine di garantire la massima digeribilità, è infatti possibile gustare prelibati piatti a base di pesce freschissimo che vanno dagli antipasti ai primi di pasta fresca fino ai secondi come gli ottimi gamberi alla greca.
Oltre a prelibatezze uniche come gli spaghetti alle vongole, le grigliate miste, le fritture di pesce e i gamberi alla greca, tra le altre proposte dell’attività sono presenti anche secondi di carne, i quali vengono realizzati sempre a partire da materie prime freschissime come vuole la tradizione.
Da noi puoi vivere un’esperienza completa, dalla prima portata all’ultimo calice. Il viaggio inizia con antipasti di mare che esaltano la freschezza del pescato, come il Gran Plateau di Mare, ricco e scenografico, o le crudità del giorno, servite con semplicità per lasciare spazio ai sapori autentici del mare. Proseguiamo con primi piatti come gli strozzapreti alla pescatora o i tagliolini allo scoglio, entrambi preparati con pasta fresca e arricchiti da frutti di mare selezionati con cura. Tra i secondi spiccano la grigliata dell’Adriatico, vera celebrazione delle tradizioni marinare locali, e il tentacolo di polpo alla griglia, tenero e saporito, perfetto per chi cerca un piatto leggero ma ricco di gusto.
